Świeże ananasy mają bogate właściwości odżywcze, lecznicze i oczyszczające. Są one źródłem wapnia, potasu, magnezu, fosforu oraz witaminy C. Dzięki zawartości błonnika (który wspomaga procesy trawienne oraz usuwa toksyczne produkty przemiany materii ) ananasy są doskonałe przy odchudzaniu. A co najważniejsze… są po prostu pyszneI Można je jadać jako dodatek niemal do wszystkiego: mięs, ryb, innych owoców, warzyw czy też słodkości. No mówię Wam, same zalety! Dlatego poniżej przedstawiam Wam trzy szybkie przepisy na dania z ananasem. Smacznego!
Chińska klasyka, czyli kurczak w sosie słodko-kwaśnym. Choć brzmi egzotycznie jest to jedno z najprostszych dań Panstwa Środka. Paski z piersi kurczka obtaczamy w mące ziemniaczanej i smażymy na mocno rozgrzanym oleju. W osobnej patelni podsmażamy pokrojoną w ‘piórka’ cebulkę, czerwoną i żółtą paprykę oraz ananasa. Dodajemy keczup, trochę wody i jabłkowy ocet winny (według uznania – do uzyskania odpowiedniej kwasowości sosu). Podajemy z ryżem.
Rozpływający się w ustach i bardzo prosty w wykonaniu grilowany ananas z brązowym cukrem i cynamonem. W Brazylii tradycyjnie podawany jako ‘kebab’, ścinany warswa po warswie. Domowym sposobem upieczony w piekarniku, ale smakuje równie dobrze. Słodki i delikatny w smaku. Wystarczy wymieszać cukier z cynamonem według upodobań smakowych i obsypać mieszanką naszego ananasa. Alternatywnie, pokroić w plastry i dodać mieszankę cynamonową. Piec przez około 20 minut. Idealny, lekki deser dla każdego, świetnie smakuje z lodami śmietankowymi!
Ten egzotyczny oraz zdrowy smoothie z ananasa i wody kokosowej nie tylko świetnie orzeźwia i smakuje, ale jest też niskokaloryczny i mega nawadniający, w sam raz na upały! Na jedną porcję wystarczy zblendować 200ml wody kokosowej z kawałkami ananasa i kilkoma kroplami soku z cytryny. Przed podaniem można posypać wiórkami kokosowymi. Tylko pięć minut i pyszny koktajl gotowy!