Witam się z Wami jesiennie i od razu przechodzę do rzeczy, czyli do przepisu na mój ukochany pieczony kalafior z sosem czosnkowym. To danie świetnie sprawdzi się jako kolacja w chłodne wieczory, dodatek do obiadu, lub jako pyszny przysmak na imprezie. Dwa składniki, trochę przypraw i bardzo prosty przepis – takie gotowanie to ja rozumiem!
Ten pieczony kalafior z sosem czosnkowym robię już od kilku dobrych lat, i zawsze smakuje tak samo dobrze. To świetna alternatywa dla kalafiora z masłem i bułką tartą, za którym nie wszyscy przecież przepadają. Ale kalafior kalafiorem, dużą rolę w tym prostym daniu odgrywa sos czosnkowy… zapewniam Was, że zrobicie raz i się zakochacie!
Pieczony kalafior z sosem czosnkowym – prosty i szybki przepis
Oto szybki przepis na pieczony kalafior z sosem czosnkowym. Zrobienie go zajmie Wam dosłownie 5 minut, a Wasze kubki smakowe będą Wam wdzięczne przez długi czas. Co ważne, to danie jest bardzo zdrowe i nadaje się dla wegan i wegetarian.
Do zrobienia tego pieczonego kalafiora potrzebujemy tylko:
- jednego średniego kalafiora
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- przypraw: soli, czarnego pieprzu i słodkiej papryki
Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni Celsjusza. Kalafiora kroimy na małe kawałki, starając się, aby były one tego samego rozmiaru (żeby upiekły się równomiernie).
Kawałki kalafiora wrzucamy do naczynia do pieczenia, polewamy oliwą z oliwek i mieszamy, aby oliwa pokryła wszystkie kawałki naszego kalafiora. Następnie, posypujemy go przyprawami z każdej strony i znowu wszystko mieszamy. Wszystko wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy przez 20 minut, po czym przewracamy wszystkie kawałki na drugą stronę i pieczemy jeszcze 15-20 minut (aż kalafior będzie porządnie zarumieniony).
Do zrobienia sosu czosnkowego potrzebujemy:
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 ząbki czosnku
- pieprz czarny
- 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
Wszystkie składniki mieszamy i przekładamy do małej kokilki.
I co? A nie mówiłam, że ten przepis jest bardzo szybki i mało skomplikowany? Mam nadzieję, że też będziecie zachwyceni tym daniem i będziecie do niego wracać bardzo często, bo to samo zdrowie! Po więcej ciekawych przepisów na przepyszne dania zapraszam Was również na stronę Przepisy.pl – znajdziecie tam mnóstwo ciekawych inspiracji. No to smacznego!
