Pasztet z marchewki z pieczarkami i orzechami

pasztet z marchewki

Pasztet z marchewki z pieczarkami i orzechami to moje odkrycie zeszłego roku. Robiłam to danie już kilka razy i za każdym razem wychodzi smaczniejsze. Świetnie nadaje się zarówno do chleba na kanapki, jak i przekąska – podane na przykład z sałatką. Zapewniam Was, że ten pasztet z marchewki zasmakuje nawet największym mięsożercom jakich znacie! To świetna opcja na wieczór ze znajomymi i na lunch do pracy.


Pasztet z marchewki z pieczarkami i orzechami – przepis

pasztet z marchewki

Składniki:

300g marchwi

150g pieczarek

100g solonych orzeszków ziemnych

100g orzechów laskowych

1x czerwona cebula

3x grube kromki chleba z ziarnami

2x duże jaja

100g startego sera żółtego (np. Cheddar)

3x łyżeczki słodkiej papryki

3x łyżeczki suszonej bazylii

sól i czarny pieprz

łyżka oliwy z oliwek

pasztet z marchewki

Przygotowanie:

W dużej misce wymieszaj jajka z serem, następnie dodaj paprykę, suszoną bazylię, sól i czarny pieprz.

Obraną marchewkę, cebulę i umyte pieczarki pokrój na małe kawałki. Kromki chleba rozrobnij palcami. Składniki wrzuć do robota kuchennego i posiekaj na drobne kawałki. To samo zrób z orzechami – posiekaj je na najwyższych obrotach. Tak przygotowaną ‚mieszankę’ dodaj do miski z jajkami i przyprawami, wszystko dokładnie wymieszaj.

Formę do pieczenia chleba wysmaruj oliwą z oliwek, wrzuć do niej wymieszane składniki i ładnie uformuj. Piecz 55 minut w temperaturze 190 ° C, a potem 5 minut w temperaturze 220 ° C. Wyjmij, poczekaj aż ostygnie i gotowe. Najlepszy warzywny pasztet z marchewki jaki kiedykolwiek jadłam:)

pasztet z marchewki


Mam nadzieję, że wypróbujecie mój przepis – gwarantuję 100% zadowolenie. Po więcej ciekawych pomysłów na pyszne dania i przekąski zapraszam Was do działu KUCHNIA – mam nadzieję, że się zainspirujecie! Gotowanie i przygotowywanie posiłków sprawia nam wielką frajdę, więc w najbliższym czasie możecie spodziewać się sporo ciekawych opcji. Będą dania główne, zupy, przekąski, dania dla dzieci, słodycze i desery. Żeby nie było, że ze mnie taka perfekcyjna pani domu – większość przepisów przygotuje dla Was Szymon – nie będę ukrywać, że to on gotuje najczęściej w naszym domu. Szczęściara ze mnie, wiem:)