This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Lekka zupa rybna, idealna na jesień!

zupa rybna przepis

Uwielbiam zupy! Mogłabym je jeść codziennie, najlepiej bardzo gorące i z mnóstwem świeżej pietruszki lub koperku. Na szczęście Milla i Szymon podzielają te moje upodobania, więc zupy gotujemy często. Zupa rybna, którą dziś przygotowałam na obiad, jest bardzo lekka, smaczna no i przede wszystkim pożywna. Z dodatkiem kurkumy, idealnie nadaje się na zimne, jesienne dni! Ugotowana z łososia i białej ryby nie jest zbyt tłusta, dzięki czemu dzieciaki też będą się nią zajadać. Jej przygotowanie zajmuje tylko godzinę, a efekt jest naprawdę warty tego czasu. Nie masz pomysłu na obiad? Teraz już masz:-)


Składniki:

2x dzwonki łososia

3x filety białej ryby (np. dorsza)

4x duże ziemniaki

2x duże marchewki

1x biala pietruszka

1x por

1x mała cebula

1/2 małego selera

100g masła

sok z połowy cytryny

świeży koperek

sól, pieprz i kurkuma


KROK 1

Do dużego garnka wrzuć obrane i umyte warzywa (oprócz ziemniaków), doprowadź do wrzenia, następnie gotuj przez 20 minut, na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę. Dorzuć do gotującego się bulionu warzywnego i gotuj przez kolejne 15 minut.

KROK 2

Ryby oprósz solą i pieprzem i delikatnie podsmaż na rozpuszczonym maśle, na dużej patelni. Przewróć na drugą stronę, skrop sokiem z cytryny i posyp pokrojonym koperkiem. Zalej szklanką bulionu i pogotuj przez 3 minuty. Następnie ryby wrzuć do głównego garnka z bulionem. Wszystko gotuj razem jeszcze przez jakieś 15 minut.

KROK 3

Dopraw do smaku solą, pieprzem i kurkumą. Podawaj z chlebem, a opcjonalnie z kluseczkami – zacierkami. My z Szymonem do swoich porcji dodajemy jeszcze pokrojoną papryczkę chili – na ekstra kopa, właśnie szczególnie jesienią:) I voilà, lekka zupa rybna gotowa!


Ta zupa rybna jest naprawdę bardzo szybka do zrobienia i gwarantuję Ci, że będzie smakowała każdemu. Świetnie nadaje się dla dzieciaków, a jesli wolicie zupy krem to nic prostszego – całość wystarczy zblendować:) Smacznego!


zupa rybna